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खीरे का रायता

सामग्री- खीरा, 100 ग्राम दही, 1/2 टी स्पून काला नमक, 1/2 टी स्पून भुना हुआ जीरा (पाउडर), 1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार।विधि-खीरे को छीलकर धो लें और कद्दूकस कर लें। दही को मथ लें और उसमें सारी सामग्री मिला लें। भोजन के साथ ठंडा कर
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फ्रूट रायता

सामग्री- 2 कप दही, 1 केला, 1 कप अन्नानास के टुकड़े, 1 सेब, 1 आम, 1/2 कप अनार के दाने, हरा धनिया (बारीक कटा), नमक और काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार।विधि-दही को अच्छी तरह मथ लें, ज्यादा गाढ़ी हो तो थोड़ा पानी या दूध मिला दें। सभी फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों
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मिक्स वेज रायता

सामग्री-3 कप दही, 1 टमाटर, 1 प्याज, 1 गाजर, 1 खीरा, आधा चुकन्दर, 2 हरी मिर्च, 1 टी स्पून जीरा, 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार।विधि-प्याज, खीरा, गाजर, चुकन्दर, हरी मिर्च और टमाटर को धोकर बारीक काट लें। पुदीना और धनिया पत्ती को अच्छी तरह पानी से
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